在食品行業(yè),包裝內(nèi)的氣體成分是決定產(chǎn)品貨架期的關(guān)鍵因素 —— 咖-啡-因氧氣過多氧化變味,奶酪因二氧化碳不足滋生細菌,奶粉因真空度不達標結(jié)塊變質(zhì)…… 這些問題,都能被食品包裝氣體分析儀精準破解。
以某奶茶企業(yè)為例,其產(chǎn)品采用氣調(diào)包裝,過去因無法精準把控包裝內(nèi)氧氣含量,導致部分產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)風味變化,每月?lián)p耗率達 5%。引入該食品包裝氣體分析儀后,工作人員在生產(chǎn)線每小時抽樣檢測,根據(jù)儀器顯示的氧含量數(shù)據(jù)(精度≤±0.2%),實時調(diào)整充氣設(shè)備參數(shù),將包裝內(nèi)氧含量穩(wěn)定控制在 1% 以下,產(chǎn)品損耗率驟降至 0.3%,每年為企業(yè)減少數(shù)十萬元損失。